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RestAudit
Diagnostic expert pour restaurateurs exigeants

Votre diagnostic personnalisé

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🔒 Données confidentielles
📄 Rapport sous 48h
✏️ Estimations acceptées
📋 68 questions · 8 sections
1
L'établissement
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2
Performance économique sur 3 ans
Année en cours (N — )
Total des salaires bruts versés sur l'année
N-1 ()
N-2 ()
Loyer, énergie, assurances, abonnements…
3
Ratios & coûts
Food cost sur 3 ans
Exemple : Entrées 25%, Plats 32%, Desserts 18%
Prix moyens à la carte
4
Carte & production
0% = tout fait maison · 100% = tout industriel
📄
Cliquez pour importer ou glissez votre fichier ici
PDF, JPG, PNG — 5 Mo maximum
5
RH & organisation
Ajoutez autant de lignes que nécessaire.
Poste Nb de personnes Salaire brut mensuel moyen (€)
6
Expérience client & visibilité
Couverts réels vs capacité totale sur un service moyen
Mettez 0 si vous ne faites pas de livraison.
7
Outils & gestion
8
Vision & objectifs
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Récapitulatif de votre audit

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